Fours professionnels Mixte - Capacité de 4 plaques

Fours professionnels Combiné ,4 plaques 600x400mm ; 790x875x645 mm; Fonctions de cuisson A air pulsé; Vapeur directe; Chaudière à vapeur ouverte; Sonde à coeur + ? t; Cuisson combinée; Vide à basse température; Gril; Levage ; Programmes modifiables 512 max. ; Recettes 100 ; Email Ever Clean ;Niveaux d'humidification Automatique / Pourcentage progressif ; Type d'afficheur TFT numérique, 7 pouces tactile ;